Gårdmejeristerna goes Facebook

Från årsskiftet ersätter vi forumet med en Facebook-grupp. Vi hoppas att medlemmarna lättare ska kunna kommunicera med varandra den vägen. Många har upplevt att forumet varit krångligt. Det enda som krävs är att man är medlem av Facebook för att komma åt informationen och dela med sig av sina erfarenheter, läsvärt på nätet eller bilder.

Här hittar du gruppen, som är en så kallad sluten grupp. Det innebär att man begär medlemskap eller blir rekommenderad av en befintlig medlem.

OST – allt du behöver veta om ost.

Och lite till

Boken Ost vänder sig till såväl riktiga ostälskare, som till den som tycker att ost är intressant i största allmänhet. Osten, ett av våra äldsta och populäraste livsmedel, skildras här ur ett svenskt perspektiv och från flera nya synvinklar. Som läsare får du reda på det mesta som är värt att veta om ost. Den är skriven av författaren och tidigare journalisten Anne Nilsson.

Många aktörer inom den svenska ostnäringen har bidragit med sina värdefulla kunskaper i boken, däribland Sveriges Gårdsmejerister.

– Som ostälskare har jag ställt de frågor som många med mig kan vara intresserade av att veta om ost. Svaren har jag sedan fått genom att bland annat intervjua branschfolk och andra experter inom området. På så vis ger boken en mycket mångsidig bild av osten, säger Anne Nilsson.

Boken Ost sätter in osten i ett större sammanhang när det gäller historik och tillverkning. Du får även veta bakgrunden till några av våra mest älskade svenska ostar, tillsammans med några fräscha nykomlingar, och lära känna ysterierna som tillverkar dem. Den spännande utvecklingen av dagens blomstrande gårdsysterier finns också med.

Boken ger handfast vägledning till många av ostarna i butikerna, tipsar om riktigt bra ostställen samt ger råd om hur du ska hantera osten så att den kommer till sin fulla rätt därhemma.

Du kan också läsa om osten som universalmedel, hur ordet ost egentligen kom till och kul fakta om ostvanor i andra länder. En hel del läckra recept med ost finns även med, och mycket mer på bokens 160 sidor.

Önskas ett större antal av boken Ost kan dessa beställas direkt från författaren. Kontakt: anne@nilsson.be eller 070-517 38 76.